Mexikanisches Essen: 16 Gerichte im Yucatan!
Streifen Sie jede Art von Straße in Mexiko hinunter, und die exquisiten Aromen ziehen Sie zu einem der vielen Restaurants oder Straßenstände. Der verlockende Geruch von Gewürzen und Kräutern, die gekocht werden, ist spürbar. Die in Mexiko verwendeten köstlichen Komponenten sind einige der besten, die wir auf all unseren Reisen begegnen!
Wir haben unsere Methode mit der Yucatan -Halbinsel gegessen und haben keine Mahlzeit entdeckt, die uns nicht gefällt. In Mexiko gibt es endlose Dinge, die ein großes Highlight sind. Hier finden Sie eine Vorschau auf einige der vielen leckeren Lebensmittel, die Sie in dieser würzigen Region anbieten können.
Mexikanisches Frühstücksnahrungsmittel:
1. Chilaquiles
Dies ist nicht genau ein gesundes, gesundes Frühstück, wie wir es in Nordamerika genutzt haben! Tortilla-Chips werden in umweltfreundlichen oder roten Salsa sowie mit gezogenen Geflügelstücken oder Eiern, einigen Zwiebeln, Sahne und manchmal Käse erstickt. Im Allgemeinen werden Bohnen nebenbei serviert.
2. Molletes
Wenn Sie glauben würden, dass die Chilaquiles ein bisschen schwer für ein Frühstücksfutter waren, könnten Sie auf jeden Fall keine Molletes bewältigen! Diese sind köstlich. Bolillos (Baguette im mexikanischen Stil) werden in zwei Hälften geschnitten und mit gefrischten schwarzen Bohnen sowie einem Weißkäse namens Chihuahua angezeigt, der einem Monterey -Jack oder einem weißen Cheddar ähnelt. Der letzte Schritt besteht darin, mit dem Up -Up im Ofen zu grillen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Unnötig zu erwähnen, dass dies eines unserer Lieblingsfrühstücke für mexikanisches Lieblingsfrühstück ist, und das Essen war eine unserer Lieblingsbeschäftigungen in Playa del Carmen.
3. Huevo Rancheros
Diese Mahlzeit bedeutet “Rancher’s Eggs” sowie eine der leichteren Auswahlmöglichkeiten zum Frühstück. Zwei Eier werden auf Vollkorn-Tortillas sowie mit pürierten Tomaten- und Chili-Sauce sowie ein paar Käse in der Sunny-Seite serviert. Normalerweise ist es mit gekleideten Bohnen sowie ein paar Tortilla -Chips mitgegangen.
4. Huevos Al Gusto
Wenn Sie hier in Mexiko „Huevos Al Gusto“ bestellen, wird der Kellner Sie seltsam ansehen und auf Ihre Antwort warten. Dieses Menüprodukt bedeutet tatsächlich “Eier zu Ihrem Vergnügen” oder Eier Ihrer Wahl, sodass Sie genau angeben müssen, wie Sie sie möchten. Eine der Spezialitäten im Bundesstaat Yucatán sind Eier mit Longaniza (eine Art Wurst ähnlich wie Chorizo), und wir hatten Glück, dass wir mit dieser Spezialwurst sowie Kaktus in Posada San Juan in Valladolid übertrieben waren. Sie waren fantastisch.
Mexikanischer Snack & Mittagessen Essen:
1. Tacos
Dies ist ein Essen, mit dem wir in Nordamerika vertraut sind. Außer wir machen sie in Kanada völlig anders! Genau hier in Mexiko sind Tacos kleine, weiche Mais -Tortilla -Muscheln, die flach und mit Fleisch Ihrer Wahl gekrönt sind. Zu den wichtigsten Auswahlmöglichkeiten gehören Fisch, Chorizo, Rindfleisch, Geflügel und Vegetarier. Normalerweise umfassen etwas Salat, Avocado, Zwiebel sowie Kalkkeile auch die Tacos. Fischtacos sind so leicht, erfrischend und fabelhaft. Sie sind definitiv unsere Favoriten.
2. Quesedillas
Dies sind im Grunde genommen weiche Tacos voller Käse sowie manchmal Fleisch, gefaltet, um eine Halbmondform zu geben und auf beiden Seiten in einer Pfanne gebraten zu werden. Sie produzieren ein fantastisches Snack Essen oder Mittagessen.
3. Empanadas
Empanadas werden mit Weizen- oder Maismehl -Teig hergestellt und in verschiedenen Sorten auf der ganzen Welt serviert. Manchmal sind sie süß, manchmal sind sie herzhaft. Diejenigen, die wir hier in Mexiko hatten, wurden sowohl mit Käse als auch mit Fleisch unserer Wahl gefüllt. Der Teig wird dann sowohl frittiert als auch mit salzigem Käse sowie Salsa serviert.
4. Huaraches
Diese länglich geformten Snacks entstanden in den 1930er Jahren in Mexiko -Stadt und sind seitdem prominent. Der Teig ist dicker als Tacos oder Queedillas sowie mit Fleisch, rotem oder umweltfreundlichem Salsa, Zwiebeln, Koriander und Käse darüber gekrönt. Sie sind Nicks beliebtes mexikanisches Snack -Essen.
5. Churros
Dies ist eher ein Messegelände oder ein Stall-Standtyp eines Lebensmittels. Der Geruch dieser „mexikanischen Donuts“, die gekocht werden, ist unwiderstehlich! Nick hat definitiv seinen Anteil an diesen frittierten, zuckerhaltigen Gebäck, seitdem hier gewesen ist.
6. Sopa de Lima
Dies ist eines meiner Lieblingsspeisen! Es ist eine gesunde, schmackhafte Suppe, die im Bundesstaat Yucatán entdeckt wurde. Hergestellt aus zerrissenem Truthahn oder Hühnchen, Tomaten, Zwiebeln, zerkleinerte Tortilla -Chips sowie die perfekte Balance von Kalk sowie Gewürz.
Mexikanisches Abendessen Essen:
1. BurritosBurritos are really a Mexican-American (Tex-Mex) food as well as are truly only discovered as well as eaten in the northern part of Mexico. Burrito really means “little donkey”! Either way, this wrapped pleasure is starting to appear in other parts of the country also as well as we’re happy about that! Flour wraps are stuffed with meat as well as refried beans as well as rolled up. right here in Mexico, they put the toppings (salsa, lettuce, cheese, onions) on the outside, whereas in North America, we put whatever inside.
2. Pollo Pibil
Another healthy choice for a meal right here in Mexico! This is a Yucatán-styled chicken, which is marinated in citrus juices as well as achiote paste, roasted as well as topped with grilled onions. The flavours are bright, light as well as absolutely scrumptious.
3. Queso Relleno
This isn’t at the top of my favourite foods list, however it’s a traditional food in the Yucatán State. Queso Relleno is complex as well as full of rich flavours. since of this, I can only handle having a few bites of it. It’s a meal including a hollowed out sphere of Dutch Edam cheese, stuffed with ground pork as well as seasonings, which is baked up until the cheese is soft. The sauce includes raisins, chickpeas, onions, tomatoes, olives, capers as well as peppers. rather the mix of flavours.
4. Pescado
One of the advantages of travelling near the coastline is being able to have fresh fish (pescado)! We were able to cook up the catch of the day ourselves when we spent 8 days on the Island of Holbox, as well as since then, we’ve been ordering fish at restaurants every possibility we get.
5. Chile Relleno
These cheese-stuffed poblano peppers are amazing! The peppers are coated in an egg batter as well as fried up until golden brown. generally they are topped with a red salsa as well as served with rice.
6. Tamales
When we spent 2 weeks in Valladolid, we were lucky sufficient to make Tamales in the traditional Maya underground oven, called a pib. Although it was fascinating as well as fun to make Tamales the authentic way, it’s much easier to order them in a restaurant. Made with a starchy, thick, corn-based dough, these pockets of deliciousness can be stuffed with anything from meat to cheese, to fruits as well as vegetables. when filled, they’re wrapped in a banana leaf as well as cooked in the pib, or steamed in a pot. when unwrapped from the banana leaf, they’re generally topped with a salsa as well as enjoyed piping hot.
Hungry yet?!
These are just a few of the numerous foods we’ve been enjoying during our travels with the southern region of Mexico. With such a range of spices, components as well as traditions, we might spend years right here as well as still have numerous dishes to try. everyday is a culinary experience as well as one that we’re more than happy to be a part of!
Magst du mexikanisches Essen? have any type of favourites? show us below!
Mag ich? Pin es! ?
Haftungsausschluss: Ziegen auf der Straße sind ein Amazon -Partner sowie auch ein Partner für einige andere Einzelhändler. This means we make commissions if you click links on our blog as well as purchase from those retailers.