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und wir haben so nur 2 volle Wochenenden vor Weihnachten! Wtf. Ich habe im Newsletter am vergangenen Freitag am vergangenen Freitag auf den Newsletter des letzten Freitag hingewiesen, dass ich Dezember mochte, weil es sich wie ein kurzer Monat anfühlt.

Ich denke, ich muss das wahrscheinlich zurücknehmen. Dieser Monat sieht für mich ein bisschen zu kurz aus.

Trotz all dessen ist der Dezember sicherlich der lustigste Monat des Jahres. Ich denke, es ist ziemlich lustig, wie die Leute unerwartet verzweifelt scheinen, alle zu treffen, die sie vor dem neuen Jahr kennen.

Es zeigt, dass es viele Möglichkeiten gibt, Zeit mit Freunden zu verbringen, was der beste Teil dieser Jahreszeit ist.

In der IG -Ausgabe dieser Woche sind wir bereits einige Weihnachtspartys, wir verbringen auch Zeit mit unserem neuen Freund: dem kleinen Welpen unseres Neffen und wir erkunden einen neuen Burger -Joint, der einen Besuch wert ist.

Wir hoffen, dass Sie sich an dieser Ig ed erfreuen.

Prost

Jim & Christina xx

Wir beginnen, diese IG -Ausgabe zu sein und sehr gesellig zu sein! Unsere Pals Dave und Deb vom Travel Blog Idol Der Planet D sind in der Stadt, also haben wir sie zum Mittagessen in Darling Harbor getroffen.

Bei uns sind auch Michael Turtle – ein großartiger Reisejournalist und Blogger für Zeitreisen – und ein paar neue Freunde aus dem alten Land Angela und Paul.

Es ist immer faszinierend, wenn Reisebersteller zusammenkommen – wahrscheinlich, weil wir von Natur aus selten gleichzeitig am selben Ort sind. Es ist fantastisch, mit diesen Leuten ein Geschäft zu überreden. Sie sind natürlich auch außergewöhnliche Gesellschaft!

Deb und Dave sind tatsächlich in Sydney, um auf eine Kreuzfahrt zu springen – irgendwo hier auf dem Amsterdam. Sie arbeiten mit Holland America zusammen, um zu sehen, wie es an Bord eines ihrer Schiffe ist, und werden in den nächsten Wochen um den Pazifik herumsegeln.

Sie sind begeistert über die Reise, aber sie sind auch daran interessiert, nach Hause zu kommen, da sie gerade an einen neuen Ort in Toronto gezogen sind.

Wir haben die Entscheidung getroffen, ins Wasser zu springen und sie abzuwinken … und auch einen hinterhältigen Sonnendowner zu haben. Warum nicht?

Frau Romance ist heute Abend für eine Weihnachtsfeier aus. Dieser ist in der Archie Rose Distillery in Rosebury. Es ist eine passende Veranstaltungsort, als sie hier ist, um Frauen in australischen Brennereien zu feiern. Es gibt nicht viele von ihnen, aber die gute Nachricht ist, dass diese Zahl auf dem neuesten Stand ist.

Im Vergleich zu den über 200 Männern in der Handwerksspirituosenindustrie hier in Australien gibt es nur 14 Frauen.

Als Frau Romance die Redner und die MC Kath Davies von Nip of Mut hört, probiert sie ein paar Tipple aus dem ganzen Land, darunter der Rum von Black Gate, der von unserem Kumpel Genise Hollingworth in Mendooran, NSW, hergestellt wird.

Neben den Destilleries läuft Unternehmen wie die Aussie Tipple Company, die australische Handwerksdestillerien durch die Schaffung großartiger Produkte unterstützen. Wir sind große Fans der Aussie Tipple Co, die mischte Cocktails herstellen.

Wir lieben die Negroni, die sie mit Stone Pines Gin machen. Und der Rum, der altmodisch mit Black Gate’s Rum ist, ist einer meiner persönlichen Favoriten.

Wenn Sie noch nicht in Archie Rose Distillery waren, sollten Sie es irgendwann ansehen. Die Bar, die buchstäblich weniger als 2 Meter von der Brennerei entfernt ist, ist wunderschön herausgezogen.

Es ist eine großartige Erfahrung, Gin und Wodka trinken zu können, die sie auf dem Weg machen. Und wenn ihr Whisky fertig ist (die erste Charge altert noch in diesen Fässern), wird es noch besser.

Heute Abend sind wir in Barangaroo – die erhebliche Entwicklung, die das neue CBD- und Genussviertel der Stadt sein soll. Wir sind hier, um mit Sony an ihren Feierlichkeiten zum Ende des Jahres zu feiern.

Wir sind langjährige Fans von Sony. Wir haben ihre Fernseher seit Jahren und ich war schon immer ein PlayStation -Typ, nie Xbox. Es ist also gut, hier rumzuhängen und sich in einem Glas Bruppbly oder zwei Freude zu erfreuen.

Die Sony -Party befindet sich über ihren Büros in ungebundenem, einer lustigen Bar mit Blick auf das Wasser und Barangaroo. Es ist ein großartiger kleiner Ort und absolut einen, den wir im Sommer wieder auschecken werden.

Vorsicht vor dem Hund!

Dies ist Raven, das Geburtstagsgeschenk unseres Neffen. Absolut bezaubernd, nicht wahr? Wir haben in letzter Zeit in letzter Zeit Welpe-Seiing gemacht, während alle bei der Arbeit und in der Schule waren. Es ist ein harter Job, aber jemand muss es tun. Sie ist so winzig, dass sie einfach nur in ihr Bett hinein und aus dem Bett kommen kann.

Sie werden nicht glauben, wie viele Fotos wir von dieser kleinen Freude haben. Es brauchte viel, um es zu reduzieren, um nur diese beiden zu veröffentlichen. Wenn es die Art und Weise von Frau Romance gewesen wäre, wäre dies ein Beitrag nur mit Fotos von Raven gewesen!

Inzwischen im Vorgarten…

Dies ist Monte, die Familienkatze. In der Vergangenheit war sie die klassische distanzierte Katze und vermeidete alle Kontakte, es sei denn, sie hält es für einen passenden Moment. Und dann, wenn sie genug hatte, lässt sie es dich wissen.

Jetzt, da Raven mitgekommen ist, wusste sie, dass sie ihr Niedlichkeitsspiel verbessern muss. Vorbei sind die Tage der Aufmerksamkeit auf Nachfrage und die Fähigkeit, ihre Menschen zu entlassen, wann immer sie es wünscht. Sie muss jetzt dafür arbeiten.

Ich habe noch nie einen solchen Wende im Charakter eines Haustieres gesehen. Vorher würde Monte weglaufen oIch beschwere dich, wenn du versuchst, sie zu streicheln. Jetzt fällt sie es auf. Und ich schwöre sogar, dass sich ihr Mantel weicher anfühlt.

Zurück ins Geschäft sind wir in einem lokalen, beliebten uns: Wilhelmina in Balmain. Dies ist eine erstaunliche Bar mit einem außergewöhnlichen Weißwein- und Spirituosenmenü und etwas echtem Talent hinter dem Sprung.

Ihre Gin -Liste hier ist beneidenswert, also habe ich selten einen Martini übergeben, wenn wir hierher kommen. Und sie haben immer etwas anderes für mich zu versuchen.

Diesmal stellte Mikey diesen Appell mit Gin aus einer Brennerei namens Destilería Urbana Santamanía im Herzen der spanischen Hauptstadt zusammen.

Dieser Gin, der Lola y Vera nach Santamanías zwei atemberaubenden Kupfer -Pot -Stills genannt hat, hat den Apfel in der Brei zerquetscht, aus diesem Grund die Garnitur. Dies weist darauf hin, dass Sie Gin eine köstliche, leichte, knackige Textur und einen köstlichen Geschmack erhalten. Es ist so glatt, dass ein Wolverine schnurr.

Frau Romance hat einen Gin und Tonic mit Kew Organic Gin von London Destillery entschieden, der voller Zitrusfrüchte und Gewürz ist. Köstlich.

Die Leute hier bei Wilhelmina sind gin verrückt und – wenn Sie sie wirklich begeistert sein wollen – gehen Sie mit ihnen über das kommende Ginary -Event, das sie planen, mit ihnen ein. Während des Januarmonats im Januar wird Wilhelmina eine Reihe von Gin-inspirierten Abenden veranstalten, die vielversprechend, faszinieren und betrunken sind!

Bleiben Sie hier mit Wilhelminas von ihrem Newsletter auf dem Laufenden.

Wilhelmina’s hat kürzlich seine Küche zu einem Burger -Joint entwickelt. Tatsächlich ist dies das erste burgerorientierte Restaurant in Balmain, was sehr aufregend ist. Wir präsentieren Sie mit Burgerhood.

Wir treffen unseren Kumpel Steph ein, um zu sehen, ob Burgerhood in die Marke trifft. Es ist heute Abend beschäftigt, also ist es genauso gut, dass wir uns im Voraus schnell trinken, um uns zurückzulassen!

Die Stimmung ist der amerikanische Diner -Stil und die Speisekarte ist ziemlich einfach, was es einfach macht, das zu wählen, was Sie wollen. Ich hoffe, sie erweitern die Speisekarte jedoch ein wenig, nur um das Interesse der Menschen zu haben.

Ich habe mich für den Double Cheeseburger und die normalen Pommes entschieden und bin ziemlich glücklich. Es gibt viel Käse und Sauce, die Burger sind gut zu meinem Geschmack gekocht – ein wenig rosa in der Mitte – und das Ganze hält sich gut zusammen.

Steph hat sich auch für einen Cheeseburger entschieden, aber nur die Single. Eine Entscheidung, die sie ruiniert, nachdem sie meine gesehen hat!

Frau Romance hat den Bloody Mary Burger gekauft – eine schärferere Alternative zum Cheeseburger, da sie mit einer Meerrettichsauce ausgestattet ist. Sie hat auch die Süßkartoffel -Pommes anstelle der normalen gewählt und scheint darüber begeistert zu sein. Ich mag keine Süßkartoffel -Pommes, aber das waren die beste Version, die ich ausprobiert habe.

Ist Burgerhood ein Weltbeater? Nein – noch nicht. Die Burger sind gut mit viel Geschmack (sie verwenden Chuck und Brisket in den Pastetchen sowie ein bisschen rauchiger Speck zum Spaß). Die Brötchen sind außergewöhnlich-Kartoffelbrötchen anstelle der jetzt übergepasseten Brioche. Und ich mag den Käse, den sie auch verwenden.

Ich freue mich darauf, dass die Küche ein bisschen abenteuerlustiger in die Strecke wird – glauben Sie wirklich an ihre Fähigkeiten und schieben Sie sie. Ich werde aber sicher hier sein.

Bild mit freundlicher Genehmigung von Feeedspot.com

Wir waren begeistert, die Nachricht zu erhalten, dass wir von FeedSpot als Nr. 3 für den besten Paar -Reiseblog gewählt wurden. Es gibt einige erstaunliche Blogs auf der Liste. Schau es dir hier an.

Zu guter Letzt haben wir am wenigsten aufregende Neuigkeiten von unseren charmanten Kumpels Carly von Smaggle und Kelly Exeter aus einem Leben, das weniger hektisch ist. Sie arbeiten zusammen in einem Podcast namens Straight and Curly (Sie müssen es sich ansehen) und sie haben gerade ihr erstes Buch veröffentlicht.

Das Buch-wie Sie sehen können-wird als reale Technik zur Ernährung und zur Entgiftung des Lebensstils bezeichnet. Es ist ein ehrlicher BS-Leitfaden, der von einer der beliebtesten dreiteiligen Episoden auf Straight and Curly inspiriert ist.

Sie können ihr Buch hier in PDF-, Kindle- oder sogar Hardcopy -Formaten erhalten.

Wir hoffen, dass Sie sich an dieser IG -Ausgabe erfreut.

Chatten Sie bald wieder – Jim & Christina xx